烘焙培训哪里好？以前，大街小巷少有蛋糕面包店，购买的人数少，产品的品种也不多。但近年来，随着面包等食品逐渐成为我国居民的早餐主食之一，烘焙食品在三、四线城市的渗透正在加剧，大大小小的烘培店如雨后春笋般在各大城市产生，品牌也是让人眼花缭乱，蛋糕师、面包烘焙师也成为了炙手可热的技术型人才。数据统计显示，2008年至今，国内的烘焙食品行业销售收入年均增长都在30%左右，速度惊人，那么，烘焙培训哪家好？

 

小编最近也考察了上百家烘焙培训学校，看了这么多也总结了，选择学校，应该看这几点：

 

1、学校实力、品牌效应

 

看品牌看学校，看西点师培训学校没有实力，需要从各个方面去看，其他方面不行，对口碑会有严重影响，对于它的口碑肯定是非常的差的，因为很多人学不到自己想要学习的知识，就会对整个学习产生仇视，交了钱还没学到东西，所以首选需要了解一下学校是否有实力，看下这个学校的品牌。

 

2、看硬件设施设备

 

学一个西点其使用的东西非常多，特别是工具的使用，各种各样，五花八门的，在一些差一点的培训机构，设施很多事不健全的，或者是落后的，如果说学校的硬件设施不过关的，会让没有基础的学员很难学会基本功的。通常情况下，一所培训学校应该最好要包括：电动打蛋器、烤箱、冷藏柜、分蛋器、一体化的教室、橡皮刮刀，而且要看是是否上课实践的时候，每一个学员都是有一个转台，如果不是一人一个的话，那么这个西点师培训学校肯定是不怎么好的。

 

3、学校就业情况

 

虽然现在社会对于西点师的需求非常大，找工作很容易，但是对于一些年龄下的毕业孩子，学校还是需要提供就业保障的，一个是对于学员有保障，另一个让在校学生时刻能够了解西点的发展前景以及市场情况。

 

西点培训相关问答

 

问：西点师学习需要什么书籍教材?

答：学习西点师是一门技术性的学问，而书本只是理论，有时候理论往往跟不上实际，因此不需要书籍教材。

 

问：想学习烘焙技术，但是没有任何基础，新手学烘焙难不难?

答：虽然制作工序复杂，但学起来一点也不难。在经验丰富的老师的指导下，即使你没有一丝一毫的基础，也不必担心学不会、学不好。要知道，很多享誉中外的烘焙大师也是从零基础一步步学习成长起来的。

 

问：为什么说学西点不要当学徒

答：因为在蛋糕房当学徒的话不是专业系统的学习，而是学习一些零碎的知识，对于你未来的发展不是特别的好。

 

问：如何霜冻蛋糕呢？

答：即使是质朴蓬松的面食，还是练习好的糖霜习惯，这样蛋糕就很坚固，结冰也很容易。如果可能的话，将蛋糕放在转盘上：为了使蛋糕能够顺利地结霜，请在蛋糕外套已经固定之后将蛋糕从冰箱中取出，然后将其放回转盘上。

 

问：大学毕业工作不好找,想学西点烘焙不知道可行吗?西点烘焙好学吗?

答：学西点烘焙技术，说难也不难，说简单却也不简单，只要有兴趣都是学的会的。

 

问：学烘焙要多久?速成不是优选 学到技术是关键

答：短期培训班弊端多，学完可能只懂皮毛，期培训班课程设置全面，学员技术扎实，研究表明8个月的学习时长更合理，注重技术创新，业内口碑较好，自主研发教案，注重实践操作。

 

问：西点培训中心大概多少钱？

答：看你学多长时间的，建议找个专业的地方学习。毕竟是学技术还是专业能教的东西毕竟多。

 

问：为什么蛋糕体积膨胀不够?

答：大多数的初学者都是依靠食谱来制作烘焙产品的，但是一些有经验的面包师傅更多的是依靠经验而不是食谱。每一个食谱会列出每一种成分的准确分量，但是很多时候，大家在称量的时候可能会犯错。