杭州蛋糕烘焙培训学校-胡萝卜蛋糕的做法
杭州蛋糕烘焙培训学校-胡萝卜
2018-09-13 14:36
- 食材 -
全麦面粉……200g
泡打粉……6g
小苏打……2.5g
肉桂粉……6g
肉豆蔻粉……2g
盐……1.25g
黄油……13g
鸡蛋……1个
香草精……10ml
枫糖浆……168g
希腊酸奶……60ml
脱脂牛奶……60ml
擦丝胡萝卜……3根
- 做法 -
① 混合过筛面粉、泡打粉、小苏打、肉桂粉、肉豆蔻粉、盐；
② 将黄油、鸡蛋和香草精混合均匀；
③ 彻底搅拌枫糖浆和希腊酸奶，至无结块状态，交替加入面粉和牛奶，最后加胡萝卜丝；
④ 面糊倒入模具，烤箱180℃烤28-31分钟；
