又松又软的蒸蛋糕，好吃不上火，非常适合宝宝吃，赶紧get起来！宝宝辅食添加蛋清后就可以吃啦！

原料：

牛奶　　　　　85g

鸡蛋　　　　　2个

色拉油　　　　15g

低筋面粉　　　80-85g

盐　　　　　　1g

白砂糖　　　　45g

做法/步骤:

（1）牛奶加热至80摄氏度，加入色拉油搅拌均匀

（2）筛入底筋面粉

（3）蛋清蛋黄分离，把蛋黄2个蛋黄加入，搅拌均匀，这时蒸锅放水烧沸。

（4）蛋清一次性加盐、糖打发至8-9分。（1岁以下宝宝不加）

（5）把打发好的蛋白分两次加入蛋黄糊中，翻拌均匀！

（6）倒入模具中，震泡，盖上保鲜膜。蛋糕放进蒸锅，转中小火，蒸40-50分钟。

（7）蒸好焖5分钟取出，出炉、去掉保鲜膜、可以切成一角一角的，开吃！

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