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杭州西点师培训学校解析黑煤球蛋糕的做法
是煤做的吗？能吃吗？别急，教你做以假乱真的蜂窝煤蛋糕~黑米粉做的，样子跟普通蛋糕大不一样，吃起来特别香哦！1岁以上的宝宝就可以吃啦！ 原料： 黑米粉 适量 糯米粉 20g 玉米...
2018-09-28 14:33:11
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杭州糕点师培训学校之奥利奥盒子的做法
材料： 奥利奥饼干2条 / 鲜奶油400ml 细砂糖40g / 牛奶200ml 做法： 1. 奶油加糖打发 2. 奥利奥泡一泡牛奶，怕太甜的可以把饼干夹心扭掉再泡 3.组装起来，一层奶油一层奥利奥，铺满，然后...
2018-09-27 14:23:17
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杭州西点烘焙培训学校之豆乳盒子的做法
材料： 蛋糕片 1块 / 自制豆浆 180g / 糖 40g 鸡蛋黄 2个 / 奶油奶酪 100g / 玉米淀粉 25g 黄豆粉适量 / 砂糖 15g / 淡奶油 150g 做法： 1.制作豆乳：先分离蛋白和蛋黄，蛋黄中加入糖40g用手抽快...
2018-09-27 14:20:01
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杭州咖啡师培训学校解析喝完咖啡会心悸，有缓
有些人 喝完咖啡会心悸 ，头晕，甚至手足狂抖，恶心想吐，走在路上还心悸了，到底是为什么 ？ 有一篇研究也是找了50位心律不整的病人，分成两组，一组喝无咖啡因咖啡，一组喝含...
2018-09-26 15:09:14
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杭州咖啡培训学校-咖啡有酸味，怎样的酸度才是
咖啡 除了苦，还有酸? 哇，这个咖啡怎么这么酸? 在业内这个问题就像问红酒为什么是酸的一样让人觉得奇怪。 之所以大众认为酸咖啡是烂咖啡，主要是因为星巴克为主的重烘焙流派以...
2018-09-26 15:07:19
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杭州法式糕点培训学校-日式舒芙蕾芝士蛋糕的做
日式舒芙蕾芝士蛋糕 主料 鸡蛋 | 3个 奶油芝士 | 120g 白巧克力 | 120g 做法 1. 没骗你，真的只要这3样，森永的巧克力每盒是42克，要3盒哦（白巧克力品牌不限，不做推荐，不打广告） 2...
2018-09-25 14:48:28
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杭州烘焙蛋糕培训学校-芒果千层蛋糕的做法
芒果千层蛋糕 主料 饼皮牛奶 | 250g 糖粉 | 30g 玉米淀粉 | 30g 鸡蛋 | 4枚（三个全蛋和一个蛋黄） 黄油 | 20g 淡奶油 | 450g 幼砂糖 | 55g 香草精 | 少许 芒果果肉 | 350g 低粉（饼皮） | 50g 做法...
2018-09-25 14:45:46
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杭州西点培训学校-拿瓦斯蛋糕的做法
拿瓦斯蛋糕 原料：维佳烤焙奶油200g 、糖粉200g、白玉兰糕点粉80g、 蛋黄156g、奶粉80g 蛋糕体： 蛋白、1000g、砂糖600g、塔塔粉10g、蛋黄500g 、奶水500g 、砂糖150g、南侨液态酥油650g、水1...
2018-09-20 14:50:46
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杭州西点培训学校-苏打饼干的做法
苏打饼干 主料：低筋面粉150g、香葱(少许) 辅料：牛奶90g、苏打1g、酵母2g、盐1.5g、食用油3g 做法： 1、准备好所有的材料,香葱洗净切末。 2、将所有的材料除香葱外揉成光滑的面团坯。...
2018-09-20 14:35:03
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杭州西点烘焙培训学校-水果盒子蛋糕的做法
水果盒子蛋糕（低糖低油版） 食材 鸡蛋3个（带壳约55克） 低粉60克 纯牛奶（或水）45克 玉米油30克 白砂糖（蛋白）30克 白砂糖（蛋黄）15克 白醋几滴 淡奶油300克 白砂糖30克 步骤 1、准...
2018-09-18 14:15:37
